Boisson du midi : entre Sodas et jus, laquelle choisir ?

soda ou jus de fruit

Qui dit repas sur le pouce dit bien souvent « formule à emporter » comprenant un plat ou un sandwich, un dessert et une boisson à choisir. Si l’on sait qu’il vaut mieux privilégier l’équilibre et la légèreté pour le déjeuner, avec quelle boisson l’accompagner ?

Les sodas

Tout le monde les aime ! Sucrés, acidulés, pétillants, ils se déclinent en une multitude de goûts et sont à la carte de tous les traiteurs, toutes les boulangeries !

Les +

  • La gourmandise !
  • Il est possible d’allier plaisir du soda et moindre apport calorique grâce aux versions « light », sans sucre ajouté…
  • Ponctuellement, un soda peut améliorer la digestion en cas d’inconfort transitoire.
  • L’effet « coup de frais » et « coup de fouet », notamment l’été et pour les boissons caféinées !

Les –

  • On le sait maintenant, leur consommation en excès est néfaste pour la santé
  • Très sucrées et très acides, ces boissons s’attaquent à l’organisme et particulièrement aux dents, pour lesquelles cette combinaison est redoutable !
  • Le dioxyde de carbone contenu dans les bulles, s’il peut soulager la digestion chez certaines personnes, a l’effet totalement inverse sur d’autres. A la clé : ballonnements, maux de ventre, reflux…

Les jus et boissons aux fruits

Jus de fruits frais ? Smoothies ? Boisson aux fruits ? Toutes n’ont pas les mêmes qualités et accompagnent plus ou moins bien un repas…

Les +

  • La teneur en fruit, particulièrement dans les jus frais et les smoothies : un vrai shot de vitamines qui entre dans les « 5 fruits et légumes par jour » !
  • Un goût agréable, une touche de douceur qui peut même remplacer le dessert !
  • Une bonne teneur en fibre qui participe à un bon équilibre alimentaire.

Les –

  • « Nectar », « boisson aux fruits », « à base de jus de fruits » …Toutes ces appellations désignent une boisson contenant en règle générale plus d’eau et de sucre que de fruits !
  • Le sucre, qu’il soit directement issu des fruits frais ou des sucres mis en œuvre à la fabrication de la boisson s’ajoutent à tous ceux que nous avons déjà l’occasion de consommer au cours de la journée… Gare à l’excès !

Les sodas et les boissons aux fruits restent un petit plaisir qui doit rester occasionnel. Pourquoi ne pas privilégier l’eau plate ou l’eau gazeuse pour vos repas du midi ?

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